Confessions Culinaires d'une Accro

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13 février 2014

Anniversaire Minions

Les 2 ans de mon fils ne pouvaient pas se faire sans ses idôles du moment : les Minions de Moi Moche & Méchant ! Pour l'occasion, j'ai élaboré un joli buffet pour le plus grand plaisir de nos invités ;) Petite astuce : le gâteau à étages prend ici toute...

Posté par Confessduneaccro à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, glaçage, nutella, anniversaire, bonbons, gâteau, cookies, amande, banane, bougies, caramel, minions, muffins

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29 janvier 2014

Cookies moelleux coco*choco

Les cookies sont délicieux, parfaits pour le goûter et peuvent se décliner à l'infini ! Personnellement, je les préfère moelleux à l'intérieur, croquants à l'extérieur et surtout un peu aériens... Les cookies plus sablés sont trop bourratifs à mon goût,...

Posté par Confessduneaccro à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter, gourmandise, coco, cookies, pépites

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26 janvier 2014

Gâteaux de bonbons

Les gâteaux de bonbons font le bonheur des enfants (ainsi que leurs parents chapardeurs) et colorent votre table ou buffet ! Après avoir fait un tour chez Fêter & Recevoir à Aix-les-Milles pour les supports en polystyrène puis un chariot chez Métro pour...

Posté par Confessduneaccro à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, baptême, bonbons, gâteau, minion, sucrerie, tagada

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26 janvier 2014

Meringues croustillantes

Ahhh les meringues... La gourmandise par excellence notamment quant il vous reste des blancs d'oeufs ! Dans le cadre de la recette des crèmes dessert au chocolat (bientôt en ligne, je peaufine leur cuisson), il m'en restait 7... Sachant que les proportions...

Posté par Confessduneaccro à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringues, sucre, gourmandise, blancs d'oeufs

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6 janvier 2014

Bûche Vanille Pralins

Cette recette de bûche glacée est simple car je n'ai rien ajouté en dehors du pralins, qui se suffit à mon sens. Par contre, je ne manquerai pas de tester une prochaine fois avec des brisures de meringues ou biscuits imbibés par exemple... Cette recette...

Posté par Confessduneaccro à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralins, Noël, réveillon, bûche, dessert, fêtes, glace, turbine, vanille

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28 décembre 2013

Entremet au Saumon fumé

Voici une entrée digne d'un chef et qui vous vaudra de nombreux compliments ! Bien qu'il s'agisse d'une recette type d'entremet salé (poulet, crustacés, ...), je tiens à préciser que je l'ai trouvée sur aufeminin.com, testée pour Noël et qu'elle figure...

Posté par Confessduneaccro à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, aneth, apéritif, béchamel, coriandre, entremet, réveillon, saumon fumé, verrine

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23 décembre 2013

Bûches traditionnelles de Noël

Cela fait 2 ans que je peaufine différentes recettes de bûches de Noël et il est vrai que je garde jalousement mes petites recettes pour l'instant, j'avoue... Étant donné que je n'aime pas les bûches enduites de crème au beurre écoeurante, les biscuits...

Posté par Confessduneaccro à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, glaçage, nutella, pralins, Noël, réveillon, bûche, citron meringue, crème de marrons, framboise

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18 décembre 2013

Muffins pralinés au Nutella

Les muffins sont si savoureux lorsque la recette est bien moelleuse et équilibrée... Mais rajoutez un coeur gourmand et un glaçage fondant au Nutella et là, on passe dans le côté obscur de la gourmandise ! Comme toutes mes recettes, j'ai affiné celle-ci...

Posté par Confessduneaccro à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffin, chocolat, cupcake, glaçage, nutella, goûter, pralins

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