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Confessions Culinaires d'une Accro

Confessions Culinaires d'une Accro
  • Au programme : recettes faciles, gourmandes sucrées et salées, une cuisine familiale pour tous les jours, escapades culinaires et tests en tout genre... Bref, chinons, testons et régalons !
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22 juillet 2014

Glaces et Sorbets

Glaces et Sorbets
Quand on aime manger sain et bon, on ne peut que se pencher sur le cas des glaces (et sorbets) qui, achetées toutes prêtes en général, affichent plein de colorants et conservateurs sans parler des kilos de sucre néfastes à notre jolie silhouette ;) Il...
Posté par Confessduneaccro à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  pralins,  framboise,  dessert,  glace,  vanille,  coco,  banane,  sorbet,  sorbetière,  spéculos

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27 mai 2014

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises
Après 2 mois sans publier par manque de temps (tout en mettant de côté de nombreuses recettes !!) me re-voici avec une petite recette de clafoutis... Et oui, c'est la saison des bonnes cerises du jardin de grand-mère et il faut savoir que je vais être...
Posté par Confessduneaccro à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: goûter,  vanille,  cerise,  clafoutis,  saison

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2 avril 2014

Gâteau de Cendrillon

Gâteau de Cendrillon
Quand une princesse fête ses 6 ans, un gâteau féérique s'impose ! Voici ici une génoise fourrée au nutella (j'ai beau proposer divers parfums, le nutella est la réponse instantanée des petits gourmands), recouverte de pâte à sucre et décorée avec un kit...
Posté par Confessduneaccro à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  nutella,  anniversaire,  gâteau,  pâte à sucre,  cendrillon,  princesse

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16 mars 2014

Les Bugnes de Belle-Maman

Les Bugnes de Belle-Maman
Cette recette était programmée à l'origine pour mardi gras mais j'avoue ne pas avoir trouvé le temps de la poster ! Donc mieux vaut tard que jamais et qui a dit qu'on ne pouvait pas manger les bugnes toute l'année ? * * * * * * * * * * * * * * * * * *...
Posté par Confessduneaccro à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: goûter,  fêtes,  sucre,  gourmandise,  douceur,  bugnes,  mardi gras,  oreillettes,  rhum,  sucre glace

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2 mars 2014

Brownie Chocolat noix

Brownie Chocolat noix
Le brownie est parfait pour le goûter ! Il est adaptable à tous les plats de cuisson (moule à cake ou caissettes pour muffins !) et on peut mélanger 2 types de chocolat dessert pour des saveurs inédites... J'ai choisi ici d'associer 170g de chocolat /...
Posté par Confessduneaccro à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  goûter,  sucre,  gourmandise,  caramel,  noix,  brownie,  chantilly,  douceur

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27 février 2014

Tarte à la Moutarde

Tarte à la Moutarde
Je sais bien que je vous dis toujours la même chose à savoir "voici une délicieuse recette" mais à ma décharge, je partage avec vous mes recettes préférées, celles que je fais fréquemment ;) Cette tarte est une incontournable dans la planification de...
Posté par Confessduneaccro à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tarte,  emmental,  feuilletée,  fromage,  herbes de provence,  moutarde,  mozzarella,  tomate

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26 février 2014

Carrot Cake

Carrot Cake
Le cake à la carotte est une recette de gâteau suisse étonnant et si délicieux ! La version anglo-saxonne est relativement grasse à mon goût (25cl d'huile de tournesol dans le gâteau, glaçage au beurre), s'effrite mais demeure tout de même très bonne....
Posté par Confessduneaccro à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: goûter,  gâteau,  noix,  fromage,  cake,  carotte,  carrot,  USA,  glaçage royal,  noisette,  suisse,  cannelle

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25 février 2014

Tarte Endive*Roquefort*Noix

Tarte Endive*Roquefort*Noix
Comme je vous le disais hier, j'ai fait le plein d'endives chez mon paysan donc... voici à nouveau une délicieuse recette à base d'endives ! Sans oublier que c'est la pleine saison et qu'avec 20 kcal les 100g, on ne va pas s'en priver ;) Il y a comme...
Posté par Confessduneaccro à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tarte,  endives,  entrée,  noix,  roquefort,  chicon,  légumes

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24 février 2014

Velouté Endive*Courgette

Velouté Endive*Courgette
En ce moment, les endives et les courgettes regorgent chez mon primeur (dans ma cambrousse aixoise) et j'avoue que cette recette est tout simplement divine si vous aimez les endives et leur amertume bien évidemment sinon passez votre chemin ! Raffiné...
Posté par Confessduneaccro à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  endive,  velouté

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23 février 2014

Gâteau thème Sonic

Gâteau thème Sonic
Ce week-end, une maman m'a demandé un gâteau sur le thème de Sonic, le personnage de Sega pour l'anniversaire de son fils Rayan. Le voici, de sa préparation à sa décoration ;)
Posté par Confessduneaccro à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: nutella,  anniversaire,  gâteau,  pâte à sucre,  sonic

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